Ayudante Cocinero Pizzero - Somo, España - ANGELO´S PIZZA
hace 2 semanas
Descripción
Buscamos personal de cocina para pizzería.Personas dinámicas, proactivas, profesionales y con una clara vocación hacia la atención al cliente. Que estén en búsqueda de un trabajo ESTABLE en hostelería.
Con experiência demostrable como PIZZERO.
El concepto de nuestra pizzería se produce cada día la masa, se estira a mano y se elaboran las pizzas únicamente con ingredientes frescos.
Se valorará aportar experiência en las funciones descritas además de todas las propias del puesto:
- Elaborar masas en amasadora, administrando la proporción de ingredientes necesarios y los justos tiempos de reposo para lograr un grado óptimo de fermentación.
- Preparación, higienización y control de stock de los ingredientes.
- Estirar y dar forma a la pizza a partir de la proporción de masa necesaria para conseguir el diámetro, peso y grosor adecuados.
- Control de la pala
- Introducir y retirar la pizza del horno controlando el tiempo y la temperatura de cocción en horno de leña.
- Velar por las normas de seguridad e higiene en el trabajo.
- Se preocupa de la correcta conservación y almacenaje de las materias primas.
- Se encarga de la limpieza del área de trabajo bajo su responsabilidad.
Tipo de puesto:
Jornada completa, Contrato fijo discontinuo
Horario:
- Jornada partida
- Turno de 8 horas
Preguntas para la solicitud:
¿Eres capaz de estirar pizza totalmente a mano, artesalmente?
Fecha de inicio prevista 15/03/2023
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