- Acogida, recepción y servicio a clientes
- Planificación y distribución de las tareas de cada uno de subordinados.
- Elaboración de turnos
- Definir manuales operativos de funcionamiento y procedimiento
- Asegurar que el equipo a su cargo cumple los procedimientos de trabajo establecidos exigiendo la máxima disciplina
- Formación del equipo a su cargo
- Configuración de la oferta de bebidas y bodega, con la aprobación de su superior;
- Atención de posibles quejas y reclamaciones de clientes;
- Realización y seguimiento de un plan de formación al personal de sala;
- Estar a disposición del equipo y promover buen ambiente de trabajo cumpliendo los objetivos de la empresa.
Segundo/a Sala - San sebastián, España - Arima Hotel & Spa
Descripción
ARIMA HOTEL & SPA ubicado en Donostia- San Sebastián, perteneciente a la cadena de hoteles Small Luxury Hotels, busca Segundo de Sala que trabajará directamente con el Responsable de Alimentos y Bebidas en todos los departamentos del hotel (desayunos, eventos, cafetería-restaurante y restaurante gastronómico).
Requisitos:
Experiencia demostrable en Restauración de al menos 5 años o 2 años en puesto similar dirigiendo equipos de al menos 20 personas, preferiblemente en departamento de F&B de hoteles.
Vehículo propio
Flexibilidad horaria
Experiencia en dirección de equipos, con capacidad de liderazgo y de hacer equipo.
Experiencia en elaboración de turnos.
Habilidades formativas.
Buen manejo de Excel.
Nivel alto de inglés y se valorarán conocimientos de francés
Se ofrece:
Se ofrece un puesto de responsabilidad en el hotel Arima , en el que poder desarrollarse y ayudar a desarrollar el proyecto.
Se busca persona con vocación de permanencia e intención de desarrollar su carrera en el hotel.