Jefe/A De Partida - Alayor, España - Globales Mallorca Norte

Descripción

• Preparar y elaborar platos de la partida caliente.
• Revisar que los platos se elaboran siguiendo las medidas de higiene, calidad y presentación adecuada.
• Organizar el trabajo con los cocineros y ayudantes de la partida asignada, para que trabajen de manera coordinada para conseguir los objetivos propuestos.
• Fomentar el trabajo en equipo.
• Colaborar con el Chef en las gestiones y tareas que sean necesarias.

• Experiencia demostrable mínima de 1 año en puesto y categoría igual o similar, preferentemente en hoteles de 3 a 4 estrellas superior.
• Técnico superior en cocina y Gastronomía / Curso de Grado superior de Formación Profesional.
• Formación en seguridad e higiene.
• Se valorarán otras formaciones específicas relacionadas con esta área. Que te vamos a ofrecer?
• Trabajar en un entorno inspirador que apuesta por las personas, los valores y un modelo de turismo responsable.
• Atractivas oportunidades de desarrollo de carrera.
• Contrato Fijo Discontinuo a jornada completa y salario según Convenio.
• Cobrar tu nómina cuando lo necesites a través de Payflow.

• Residir en Mallorca.
• Vehículo propio o facilidad de transporte.