No se aceptarán más candidaturas para esta oferta
- Coordinar la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.
- Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina.
- Elaborar platos de su partida y supervisar su acabado y presentación.
- Supervisar la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y asegurarse del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
- Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.
- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
- Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
- Estudios profesionales en cocina.
- Experiencia en restaurantes gastronómicos y en colectividades.
- Residencia en la isla de Menorca.
- Proactividad, dinamismo, liderazgo y trabajo en equipo.
- Contrato a jornada completa.
- Salario competitivo.
- Posibilidades reales de crecimiento.
- Incorporación en una empresa de referencia del sector.
Segundo de cocina - Mahon, España - Catalonia Hotels & Resorts
Descripción
Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a 2o COCINA para incorporarse en el equipo de cocina de nuestro hotel MIRADOR DES PORT, ubicado en Mahón (Menorca).
Las tareas principales a realizar son las siguientes:
REQUISITOS
OFRECEMOS