- Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas.
- Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
- Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento.
- Verificar que el personal realiza los controles indicados en el manual APPCC.
- Mantener la interlocución in situ con el cliente.
- Garantizar la rentabilidad de las compras y optimizar lo os de los recursos disponibles.
- Contrato 98,75 % (39,50 horas/ semana)
- De lunes a domingo
- Horarios rotativos de mañana o tarde con 2 días de descanso a la semana (1 fin de semana cada dos semanas)
- Contrato temporal sustituciones
- Lugar de trabajo: Murguia (Álava)
- La oportunidad de formar parte de un equipo apasionado y comprometido que se esfuerza por alcanzar la excelencia en cada detalle.
- Un ambiente de trabajo inclusivo y diverso, donde se valora la colaboración y el respeto
- Experiencia demostrable en hostelería, colectividades, restauración o similar
- Buscamos profesional con amplia experiencia en el sector, habituado/a a gestionar equipos de trabajo y grandes volúmenes
- Capacidad para llevar servicio de gran volumen
- Certificado de delitos actualizado (1 año de vigencia)
- Carnet de manipulador
- Acostumbrados/as a trabajar con altos volúmenes de comensales y la gestión de cocinas y de equipos de trabajo.
- Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's
- Valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria
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Cocinero/a
Encontrado en: beBee S2 ES - hace 1 día
Sodexo Araba, España De jornada completaNECESITAMOS COCINERO PARA CUBRIR SUSTITUCIONES EN UNO DE NUESTROS CENTROS DE AMURRIO . DE JULIO A SEPTIEMBRE . CONVENIO COLECTIVIDADES NACIONAL TABLAS SALARIALES DE BIZKAIA · Experiencia: Se requiere · Idiomas: Español – Avanzado · Jornada: Completa · Horario: DE LUNES A VIERNES ...
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Cocinero/A Centro Sociosanitario
Encontrado en: Buscojobs ES C2 - hace 1 día
Serunion Álava, EspañaEn Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a cocinero/a para incorporar a uno de nuestros centros sociosanitarios en Bilbao en turno rotativo.Las principales funciones previstas son:Elaboració ...
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Cocinero/A Para Murguia
Encontrado en: Buscojobs ES C2 - hace 1 hora
Serunion Vitoria, EspañaEn Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en colectividades para uno de nuestros centros en Murguia cercano a Vitoria (Alava)Buscamos profesional con amp ...
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Cocinero/a para Murguia
Encontrado en: beBee S2 ES - hace 5 días
Serunion Vitoria, España De jornada completaEn Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en colectividades para uno de nuestros centros en Murguia cercano a Vitoria (Alava)Buscamos profesional con amp ...
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Cocinero/A Centro Sociosanitario
Encontrado en: Buscojobs ES C2 - hace 2 días
Serunion Logroño, EspañaEn Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a cocinero/a para incorporar a uno de nuestros centros sociosanitarios en LogroñoLas principales funciones previstas son:Elaboración de partidas del ...
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Cocinero/A Centro Sociosanitario
Encontrado en: Buscojobs ES C2 - hace 3 días
Serunion Logroño, EspañaEn Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a cocinero/a para incorporar a uno de nuestros centros sociosanitarios en Logroño Las principales funciones previstas son: Elaboración de partidas de ...
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Cocinero/a Centro Sociosanitario
Encontrado en: Talent ES C2 - hace 3 días
Serunion Logroño, España CompletaDescripción · En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a cocinero/a para incorporar a uno de nuestros centros sociosanitarios en Logroño · Las principales funciones previstas son: · Ela ...
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Cocinero/a Centro Sociosanitario
Encontrado en: beBee S2 ES - hace 3 días
Serunion Logroño, España TEMPORARYEn Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a cocinero/a para incorporar a uno de nuestros centros sociosanitarios en LogroñoLas principales funciones previstas son: · Elaboración de partidas d ...
Cocinero/a colectividades - Vitoria-Gasteiz, España - Serunion
Descripción
Descripción
Si eres un/a apasionado/a de la cocina y tienes experiencia en el mundo de la restauración colectiva, esta oferta es para ti.
En S erunion , empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a cocinero/a con experiencia demostrable, para incorporar a uno de nuestros centros Murguia cercano a Vitoria (Alava) . Buscamos construir un equipo diverso e inclusivo, valorando y respetando la diversidad y comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y desarrollo profesional.
Como cocinero/a, tendrás la oportunidad de trabajar de la mano del Jefe/a de cocina, poniendo en práctica tus conocimientos culinarios, y ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo.
Tus funciones serán:
Ofrecemos:
Si tienes certificado de discapacidad, no dudes en postularte. Tu candidatura será valorada con el mismo rigor que todas las demás, y te brindaremos el apoyo necesario para que puedas desempeñarte en tu trabajo de manera satisfactoria.
Te estamos esperando para unirte a nuestro equipo
Requisitos mínimos
