Cocinero/a - España - Habemus Consulting

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Empresa verificada
España

hace 5 días

Isabel García

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter
Descripción
Nuestro cliente es una empresa del sector de la restauración, con locales con una interesante oferta gastronómica mediterránea. Local de picoteo de reciente apertura en Sant Cugat.


CUÁL SERÁ TU MISIÓN

Como Cocinero/a tus funciones y responsabilidades serán:

  • Producción y mise-en-place del servicio diario. Elaboración de menús
Realización de pedidos

  • Gestión del personal de cocina
  • Control del stock y buena conservación del mismo
  • Cumplir con el procedimiento APPCC establecido y las normas de seguridad e higiene
  • Mantenimiento y orden de la cocina y zona de trabajo
  • Hacer el servicio en los tiempos requeridos
Equipo de trabajo

Gestionarás un equipo de 2 ayudantes de cocina


NUESTRA PROPUESTA

  • Contrato estable
Jornada con turno partido de miércoles a domingo, con 2 días de fiesta seguidos.

  • Buen ambiente de trabajo

QUÉ ESPERAMOS QUE NOS APORTES
Formación/Experiência mínima

  • Valorable formación Profesional o Ciclo Formativo Grado Medio/Superior en Cocina y Gastronomía.
  • Experiência mínima de 5 años como cocinero. Valorable en cocina mediterránea con menú, tapas y platillos.
  • Conocimientos de manipulación alimentos, protocolos de higiene alimentaria, conocimientos culinarios, temperaturas de cámaras y calientes.
Competencias y habilidades necesarias

  • Persona colaborativa, con iniciativa y ganas de gestionar un equipo

Tipo de puesto:
Contrato indefinido


Horario:

  • Disponibilidad fin de semana

Experiência:
- cocina: 4 años (Obligatorio)


Licencia/Certificación:

  • Certificado de manipulador de alimentos (Deseable)

Ubicación del trabajo:
Una ubicación
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