Hostess - Cartagena, España - HELT
Descripción
Descripción:
Dar la bienvenida a los clientes y recibirlos de una manera cálida y amigable.
Revisar el registro del libro de reservas de cada cliente a medida que llegan.
Acompañar a los clientes a las áreas del comedor del restaurante y asignación de mesas según planimetría. Durante el servicio comprueba también el estado de las mesas.
Supervisar la actividad del restaurante para poder determinar el flujo de mesas y comidas y coordinarse con el equipo de sala.
Control de reservas (local y pedidos a domicilio) y eventos del día, así como de las promociones que se vayan ofertando.
Atender las reservas por teléfono, web, WhatsAppCaptación de eventos y grupos.
Controlar la lista de espera y proporcionar los tiempos de espera precisos.
Proporcionar los menús y anunciar el nombre del camarero que les va a atender.
Asegurarse de que se satisfagan las necesidades y deseos gastronómicos de los clientes, orientando y aclarando ante cualquier duda sobre el concepto gastronómico del restaurante y su cultura.
Atender a las quejas de los clientes ya ayudar a resolverlas lo mejor posible.
Ayudar a los miembros del equipo de sala y otros departamentos cuando sea necesario.
Apoyo al jefe de sala en la facturación de cada servicio si se requiere.
Mantener el área de recepción limpia.
Realizar tareas de apertura y cierre según necesario
Requisitos:
Formación en hostelería y/o gastronomía.
Inglés, nível B2.
Protocolo.
Manejo de plataformas de reservas y manejo de soporte técnico y TIC.
Actitud amigable y cercana
Expresión oral
Trabajo en equipo.
Capacidad de organización y planificación.
Resolución de problemas.
Orientación al cliente.
Orientación comercial y venta de los productos gastronómicos
Imagen personal:
higiene personal y pulcritud.
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