Jefe/a de Cocina - Calvià, España - Mar Hotels

Descripción

Empresas: Mar Hotels

Nueva temporada en Mar Hotels 2024 De cara a ir preparando la nueva temporada, estamos iniciando el proceso de selección de talento para los diferentes equipos y hoteles de la compañía.

Buscamos nuevos compañeros/as para el área de Cocina Buscamos personas que sepan alimentar el alma.

Quieres formar parte del equipo como Jefe/a de Cocina en uno de nuestros hoteles ubicados en Paguera (Calviá)? Serás responsable de organizar, dirigir, planificar y coordinar el conjunto de actividades del Departamento de Cocina, con el fin de lograr el nivel de calidad y eficiencia de la operativa establecida.

Además, te encargarás de gestionar, dirigir y organizar el equipo de cocina a tu cargo. Estos son nuestros valores Calidad, innovación, cercanía, responsabilidad.

Coinciden con los tuyos? Buscamos una persona con autonomía e iniciativa, acostumbrada a gestionar equipos de trabajo con capacidad de organización y planificación, orientación al cliente y resultados.

Eres tú? Queremos conocerte Inscríbete en el proceso. Creemos en las personas, creemos en ti.
Requisitos :

• Formación: FP II Hostelería y/o formación en cocina, restauración, gastronomía y similar.
• Experiencia en el puesto o como 2a de Cocina (mínimo 3 años).
• Experiencia en: Presentación y decoración de platos, diseño de menús y cartas, decoración de bufet y técnicas de corte de alimentos.
• Nivel alto de Inglés. Se valorará poseer conocimiento de otros idiomas.
• Alta capacidad de organización y gestión de equipos.
• Orientación al cliente y resultados.
• Alta capacidad de proactividad y autonomía.