Jefe/A De Partida - Albacete - Habemus Consulting

Descripción del Puesto

Nuestro cliente es un restaurante ubicado en el centro de Barcelona, conocido por su cocina sencilla pero sorprendente especializada en tapas, arroces y productos de temporada y km0.

Misión y Responsabilidades

• Planificar junto con el chef jefe los platos a su cargo ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiencia y los gustos de los clientes habituales.
• Asegurarse que todos los platos que se van a servir cumplen con los requisitos de calidad y presentación que se espera según el tipo de restaurante.
• Encargarse del pedido de los ingredientes necesarios para la preparación de los platos de su partida.

Beneficios

• Contrato temporal con posibilidad de pasar a indefinido.
• 2 días de fiesta seguidos semanales.
• Turno seguido de 8 horas.
• Salario fijo convenio de jefe de partida + nocturnidad + más propinas.
• Posibilidades de crecimiento debido a la proyección del grupo.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años como cocinero avanzado o jefe de partida en restaurante con alto volumen de comensales.
• Nivel alto de español.
• Valoramos formación de CFGS en Hostelería y Turismo.

Habilidades y Competencias

• Saber trabajar en equipo.