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Jefe/a de Partida - Santa Cruz de Tenerife, España - LANDMAR HOTELS

LANDMAR HOTELS

Empresa verificada

Santa Cruz de Tenerife, España

hace 4 semanas

Publicado por:

Isabel García

beBee Recruiter

Descripción

Te estamos buscando:

En Landmar Hotels vamos a proceder a realizar un proceso de selección para el puesto de JEFE/A DE PARTIDA - PASTELERÍA, para nuestro Hotel Landmar Playa La Arena, en Santiago del Teide, Tenerife Sur.

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¿Cuáles serán tus funciones principales?
_**- Ejercer funciones de control y supervisión de la pastelería.

Supervisar la entrada de la mercancía diariamente, la calidad exigida y el precio correcto.
Informa sobre la gestión de los recursos y procesos de la pastelería.
Preparación y presentación de elaboraciones, de forma cualificada y autónoma.
Prepara, cocina y presenta los productos de uso culinario, manteniendo orden y limpieza en su zona de trabajo.
Es responsable del montaje, servicio y desmontajes de los buffets dulces.
Revisa y controla el material de uso en la pastelería.
Colabora en la planificación de ruedas, menús y cartas en las secciones que correspondan a pastelería.
Cumple con el control de los registros sanitarios diarios.
Controla y cuida de la conservación y aprovechamiento de los productos.
Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
Coordinación del personal a su cargo, gestionando la comunicación interna y distribuyendo las tareas.
Cualquier otra función que se determine, de acuerdo con su grupo profesional.

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¿Qué ofrecemos?
_**- Formar parte de una organización especialmente orientada a las personas.

Unirte a un equipo multidisciplinar y en continuo desarrollo.
Salario competitivo.
Formación continua totalmente adaptada al puesto.
Comedor de personal.
Amplia oferta de beneficios sociales: Afiliación opcional a seguro médico privado de empresa, descuentos y ofertas en nuestros hoteles, servicio de psicología gratuito y mucho más

Requisitos:

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¿Qué buscamos?
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