#sopeja
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Sopeja, la gastronomía viejuna
Jorge Hernández Alonso · Toca hablar del plato de cuchara más antiguo sin lugar a duda, “La sopeja”, tan antigua como el fuego controlado y tan reparadora como se puede deducir del incuestionable hecho de que todas las culturas del mundo tienen este plato en su recetario (incluyo las zonas calurosas ...
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