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hace 2 años

SOÑANDO A LOS CLÁSICOS EN MALI

Norberto Ruiz Lima · Siempre que viajo a cualquier parte del mundo procuro buscar los rastros que la Antigüedad ha dejado en este futuro que estamos viviendo hoy. Porque siempre he creído a pies juntillas las teorías de los humanistas que entienden que en la Antigüedad Clásica viven todas las posible ...

hace 6 años

Kibbeh, el balón de fútbol del Líbano

Jorge Hernández Alonso · El kibbeh es un plato de Oriente Medio, típico de la cocina libanesa considerado como su plato nacional, el equivalente a nuestras croquetas, por no decir “la paella“. · También recibe el nombre de kubba, kubbat, kibe, kibbeh, Kipe, kebbe, kibi, kipi, kepi, kibba, kiwi  o incl ...

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