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Los Embajadores de la alta charcutería italiana en las semanas de los restaurantes de Madrid
Juan Luis Recio Diaz · Se llena #Madrid de toda una #gastronomía protagonizada por la Mortadella Bologna IGP, el Cotechino Modena IGP, el Zampone Modena IGP y los Salamini Italiani alla Cacciatora DOP · Los Embajadores de la alta charcutería italiana en las semanas de los restaurantes de Madrid · Próx ...
Izadittone llega a su cita con la Navidad
Juan Luis Recio Diaz · La pastelería #Loison, sita en Vizenza y una de las más prestigiosas de Italia, se unió hace 7 años con Bodegas #Izadi para crear un #panettone diferente, #Izadittone. Esta unión continúa y continuará porque... · Izadittone llega a su cita con la Navidad · Como novedad, la bodeg ...
Seguimos con la charcutería italiana con productos DOP-IGP y la campaña A Slice of Quality 2/2
Juan Luis Recio Diaz · El Programa Europeo A Slice of Quality. Choose PDO and PGI Deli meats from Europe es una iniciativa creada para fomentar el conocimiento de 4 productos #cárnicos y hoy hablamos de los #Salamini Italiani alla Cacciatora DOP · Seguimos con la charcutería italiana con productos ...
Entramos en la charcutería italiana con productos DOP-IGP y la campaña A Slice of Quality 1/2
Juan Luis Recio Diaz · Y en concreto vamos a hablar de sus 4 protagonistas: #Mortadella Bologna IGP, #Salamini Italiani alla Cacciatora DOP, #Zampone y #Cotechino Modena IGP, siguiendo el hilo propuesto por A Slice of Quality... · Entramos en la charcutería italiana con productos DOP-IGP y la campaña ...
El Festival Parmigiano Reggiano celebra su novena y más ambiciosa edición
Juan Luis Recio Diaz · En este 2023 serán concretamente 22 establecimientos de cocina del país de la bota, 11 en Madrid y 11 en Barcelona, los que pondrán a disposición de sus clientes una oferta exclusiva con la que descubrir la extraordinaria versatilidad del Parmigiano Reggiano, el auténtico · El F ...
Italia pide a España que apoye Nutriform Battery, un sistema de etiquetado objetivo
Juan Luis Recio Diaz · Madrid fue testigo de la presentación de #NutrInform Battery y su app, un sistema de etiquetado objetivo y no discriminatorio que ayuda a los consumidores a tomar decisiones alimentarias más... · Italia pide a España que apoye Nutriform Battery, un sistema de etiquetado objetivo ...
Crudo&Cotto, un nuevo concepto de restaurante italiano en Madrid
Juan Luis Recio Diaz · Crudo & Cotto llega a Madrid con un objetivo claro, cambiar el concepto de restaurante italiano. Su carta va más allá de los clásicos como la pasta y la pizza. En #Crudo&Cotto destacan los... · Crudo&Cotto, un nuevo concepto de restaurante italiano en Madrid - El buen vivir de J ...
El nuevo restaurante italiano Ottilia Ristobar, 4º proyecto del Grupo Ottica
Juan Luis Recio Diaz · En #Ottilia Ristobar destacan el sabor de sus materias primas, importadas directamente desde #Italia, y la cuidada elaboración que dan como resultado, una carta donde encontramos platos tales como:... · El nuevo restaurante italiano Ottilia Ristobar, 4º proyecto del Grupo Ottica ...
Babi Poerio, dueña del restaurante La Tavernetta del Pirata, un ejemplo de superación
Juan Luis Recio Diaz · La Tavernetta del Pirata lleva consigo muchos años de historia familiar entre los fogones, llena de pasiones y devociones por sus productos y... · Babi Poerio, dueña del restaurante La Tavernetta del Pirata, un ejemplo de superación - El buen vivir de Juan Luis Recio · Babi Poer ...
Aceites y guerra de Ucrania
Juan Luis Recio Diaz · Existen algo más de 12.000 almazaras de aceite de oliva repartidas por 50 países, la mayoría en España, Italia, Grecia, Túnez y Turquía, que aportan más del 75% de la ... · Análisis del mercado mundial de aceites vegetales ante la invasión de Ucrania - El buen vivir de Juan Luis ...
Pante, restaurante italiano: Sicilia en Madrid
Juan Luis Recio Diaz · Uno de los puntos más interesantes del proyecto gastronómico de Pante es la autenticidad. La realidad, genuina y verdadera, del recetario de esta región italiana, con productos de la isla de Pantelleria · Pante, tres años acercando la alta gastronomía siciliana a Madrid - El b ...
Sabor a Italia
Juan Luis Recio Diaz · Porque, sí, restaurantes italianos en Madrid hay muchos, ¿pero en cuáles de ellos se puede disfrutar de una experiencia culinaria ‘auténtica’? Para sacarnos de dudas se ha creado esta web bit.ly/SaborAItalia #restaurantes #SaborAItalia #TrueItalianTaste #cocina #italiana
AGAMBEN
José Manuel López García · El filósofo italiano Giorgio Agamben es uno de los más conocidos y prestigiosos a nivel mundial. Nació en Roma en 1942. Estudió lingüística y cultura medieval además de filosofía. Entre 1966 y 1968 asistió a los seminarios de Heidegger sobre Heráclito y Hegel. · Ha criticado la i ...
Post de Maria Merino
Maria Merino · Así se jubilan en Europa · Muchos países tienen en los 67 años la edad legal de retiro, aunque, a diferencia de España, en algunos como Alemania, Francia o Italia pueden hacerlo antes sin penaliza · https://www.burgosconecta.es/economia/pensiones/jubilan-europa-20210613151701-ntr ...
Vea el documental de ABC donde J.M. Nieves relata la historia y enigmas del Covid-19
José Manuel Nieves · La historia de la pandemia es tan breve como destructiva. Todo empezó el 31 de diciembre de 2019, cuando China informó a la OMS de una serie de graves problemas respiratorios en un grupo de 27 personas en la ciudad de Wuhan. En este documental, el divulgador José Manuel Nieve ...
El agujero negro más lejano y antiguo apunta su haz de rayos directamente hacia la Tierra
José Manuel Nieves · Un equipo internacional de astrónomos acaba de revelar la existencia del agujero negro supermasivo más antiguo y distante encontrado hasta ahora, y resulta que apunta su brillante y energético chorro de partículas directamente hacia la Tierra. Es decir, que es un «blazar». · Deno ...
COVID-19 A LAS PUERTAS
José Manuel López García · Dice el ministro de Sanidad español que hay que mantener la tranquilidad. En España todavía no hay casos confirmados, pero es posible que los haya en las próximas horas o días. Convendría que se distinguiera mejor entre casos clínicos y sospechosos en relación con la información ...
¿Qué es la certificación de seguridad alimentaria IFS logistics?
Jose Luis de Luna · La logística y el transporte son los responsables de que tengamos los estantes de los supermercados y tiendas repletos y llenos de alimentos. Lo único que para traer esos alimentos, muchos de ellos perecederos, se deben de cumplir una serie de normativas y legislaciones para aseg ...
El mayor supervolcán de Europa se encamina hacia una nueva erupción
José Manuel Nieves · Es el segundo estudio en menos de dos años que dice lo mismo: Campi Flegrei, el mayor supervolcán de Europa, que duerme bajo el sur de Italia, parece estar preparándose para entrar en erupción. Si lo hiciera, la ciudad de Nápoles, a solo 9 kilómetros de distancia, estaría en medi ...
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