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Director/a de Hotel 4* en Tenerife Sur

Director/a de Hotel 4* en Tenerife Sur

Seleccionamos Director/a de Hotel con experiencia en F&B para hotel de 4 estrellas en Tenerife Sur. Funciones: -Dirige y coordina los distintos departamentos del hotel asegurando el cumplimiento de las políticas internas de la compañía. -Supervisa las diferentes actividades diarias del complejo hotelero y, con especial atención, el Departamento de Alimentación y Bebidas. -Optimiza los recursos disponibles. -Analiza, propone, ejecuta, controla y se responsabiliza del presupuesto. -Planifica la generación de ingresos y analiza indicadores clave de negocio (KPI). -Dirige y guía al equipo en la consecución de los objetivos marcados generando un clima de trabajo agradable. -Controla e impulsa los estándares de calidad, la prestación eficiente de los servicios y la plena satisfacción de los huéspedes. Requisitos: -Imprescindible formación reglada en Turismo bien mediante grado, licenciatura o máster específico. -Valorable formación de postgrado en Gestión y Dirección Hotelera. -Imprescindible experiencia de al menos 3 años en puestos similares en hoteles de 4* o superior. -Experiencia contrastada en el Departamento de Alimentación y Bebidas. -Nivel muy alto de inglés y español, otros idiomas serán valorados. -Nivel alto de herramientas de ofimática y programas de gestión hotelera. -Experiencia en gestió­n de equipos y resolución de conflictos. -Liderazgo, comunicación, orientación al cliente, organización y planificación.
Arona
DIRECTOR/A HOTEL IBIZA

DIRECTOR/A HOTEL IBIZA

ALUA Hotels & Resorts, con establecimientos en Baleares y Canarias y en pleno proceso de consolidación de marca y de expansión. Precisa Director/a de Hotel para la gestión global de su recién reformado hotel de 4* SUP. en Ibiza, claramente orientado a la consecución de objetivos, y que desarrolle sus funciones dentro de la política y estrategias establecidas por la compañía. Reportando directamente a la Dirección General de Operaciones, sus principales responsabilidades serán: - Responsable de la cuenta de explotación de su establecimiento. - Elaboración del presupuesto anual de su establecimiento. - Dirigir, planificar, organizar y supervisar las actividades de cada departamento, manteniendo una comunicación fluida entre ellos. - Planificar y organizar las plantillas y el resto de los recursos necesarios para la consecución de los objetivos marcados. - Mantener los estándares de Calidad de Servicio y ATT al Cliente de la compañía. - Implantar y consolidar nueva línea corporativa Alua en todas las áreas de servicio - Colaborar estrechamente con la Dirección Comercial de la compañía. REQUISITOS: - Formación mínima: Diplomado / Grado en Empresariales, Turismo o Dirección Hotelera; se valorará formación específica en A&B - Experiencia mínima de 3 años en dirección de hoteles vacacionales de 4* y 5 * y más de 250 habitaciones. - Disponibilidad geográfica ámbito Nacional. - Idiomas: Inglés nivel alto, se valorará alemán como segundo idioma. SE OFRECE: - Incorporación en compañía en pleno proceso de expansión. - Grandes posibilidades de promoción. - Contrato fijo discontinuo. - Condiciones económicas a convenir.
Santa Eulària des Riu
Chef Ejecutivo (temporada) - Hotel 4* en zona del Maresme

Chef Ejecutivo (temporada) - Hotel 4* en zona del Maresme

El candidato se responsabilizará de garantizar el cumplimiento de las siguientes funciones: -Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina. -Creación de menús y realización de escandallos de costes correspondientes, para los distintos puntos de restauración del hotel. -Elaboración de fichas técnicas. -Realizar y gestionar los inventarios de materiales de cocina, así como controlar la rotación y conservación de estos. Elaboración de plan de acción para corregir las desviaciones de producto que se puedan detectar. -Realizar los pedidos de mercancías y materias primas. -Negociar con proveedores. -Gestionar y motivara el equipo de los distintos puntos de restauración del hotel. -Dirigir y planificar el conjunto de actividades y eventos. -Coordinar el servicio con el director del hotel y el jefe de sala. -Asegurar un servicio al cliente eficiente, consiguiendo asegurar la calidad del producto. -Controlar el cumplimiento de los estándares que marca la compañía. -Chef Ejecutivo (temporada) con experiencia en hoteles vacacionales - Chef Ejecutivo (temporada) con experiencia en hoteles vacacionales -Formación en Hostelería y Restauración o similar. -Experiencia en restauración de hotel vacacional, temporada o "todo incluído". -Mínimo 5 años de experiencia como jefe de cocina. -Buen nivel de inglés. -Buscamos una persona con iniciativa propia, organizado, dotes de liderazgo y gestión de equipos.
Barcelona