Descripción de la oferta

Maitre/sommelier

Requisitos

  • Semisenior (2-5 años)
  • Preuniversitarios
  • Salario 12 000,00 € - 18 000,00 € brutos por hora
  • Granada

Descripción

Se precisa la incorporación de Maître/sommelier con titulación acreditada y experiencia demostrable en el sector de restauración y/o hostelería de al menos 5 años.
Disponibilidad para incorporación inmediata y trabajar días sueltos, incluyendo fines de semana y festivos.
Necesario tener en vigor carnet de manipulador de alimentos.
Imprescindible poseer vehículo para poder desplazarse al lugar de trabajo.
Las funciones a realizar serán las siguientes:
- Prestar los servicios de comidas y bebidas (desayuno, almuerzo, cena, servicio de bares y banquetes) que se consume en el propio local o en las habitaciones (Room Service).
- Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad.
- Hacer los pedidos de mercancías y supervisar los que hayan sido realizados por los colabores de su departamento.
- Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio.
- Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. de su departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
- Gestionar la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.
- Cuidar que el servicio reúna las condiciones, tanto higiénicas como de montaje exigidas.
- Transmitir las órdenes de servicios y sus modificaciones, así como supervisar el cumplimiento de las mismas.
- Atender y dar respuesta a reclamaciones de clientes referidas al servicio.
- Cumplir y hacer cumplir las normas de calidad, seguridad y salud, medioambiente y protección de datos en coherencia con los procedimientos establecidos por la organización.
- Realizar otras funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su responsable directo.
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Sobre la empresa

Empresa de trabajo temporal

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