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Xavier Lorca Sofias

Xavier Lorca Sofias

Cocinero.

Restaurantes / Servicio de alimentación

la Bisbal d'Empordà, Gerona
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Social

Sobre Xavier Lorca Sofias:

Cocinero, creativo, detallista, ordenado, limpio, meticuloso. 

Experiencia

20 años como jefe de cocina en restaurante propio.

3 años de cocinero,  jefede partida y sous chef en restaurantes gastronómicos. 

Educación

Diversos diplomas de cocina. 

 

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