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Victoria Palacios

Victoria Palacios

Directora F&B y Executive Chef

Alta Dirección / Consultoría

Madrid, Madrid

Social

Acerca de Victoria Palacios:

Dedicada por completo a la satisfacción del cliente y a adelantarse a las necesidades que este puede tener. Team player. Organizada y con capacidad para planificar, dirigir y supervisar todas las áreas  correspondientes, priorizando siempre según las necesidades de la empresa y del cliente.

Experiencia

Más de 27 anos en la industria hostelera como a su vez en turismo. Especializada en área de F&B, tanto por los estudios en Culinary Arts (USA) y a su vez administración hotelera, también por los viajes al rededor del mundo buscando siempre un mayor aprendizaje culinario y hostelero, por lo cual con una mentalidad amplia y abierta a los cambios y diferencias culturales.

Educación

Hostelería y Turismo

B.S degree in Culinary Arts

Cocina Al Vacío con Tony Botella

Cocina Francesa, Intitute Paul Bocuse, Lyon 

Cocina Italiana en Florencia, Italia 

Cocina Japonesa en Tokyo, Japan 

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