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STELLA IGBINOSA

STELLA IGBINOSA

Ayudante de cocina

Restaurantes / Servicio de alimentación

Gijón, Asturias
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Social

Sobre STELLA IGBINOSA:

Amplia formación y experiencia como ayudante de cocina.

Certificado profesionalidad operaciones básicas de Restaurante y bar.

Meticulosidad, flexibilidad, capacidad de trabajo y manejo de estrés, preparación platos fríos y calientes.

Experiencia

AYUDANTE DE CAMARERA: 2023. La Cañada Real. Gijón. Prácticas no laborales del Certificado de profesionalidad. 80 horas. Funciones:

  • Preparación de mesas para el servicio, atención al cliente, toma de comandas, servio de mesa y barra, limpieza y mantenimiento del puesto de trabajo.

Ayudante de cocina. 2021. El Tendido 1 y 2. Gijón. Funciones:

  • Asistencia al oficial de cocina.
  • Preparación de alimentos para cocinado.
  • Apoyo en la elaboración de platos fríos y calientes. Limpieza. Mantenimiento.

Ayudante de cocina. 2020-2021. Camping de Deva. Gijón. Funciones:

  • Asistencia al oficial de cocina.
  • Preparación platos fríos y calientes.
  • Preparación de postres.
  • Apoyo en la elaboración de platos. Limpieza. Mantenimiento.

Ayudante de cocina. 2018-2020. Llagar de Cabueñes. Gijón. Funciones:

  • Asistencia al oficial de cocina y apoyo en la elaboración de platos.
  • Preparación platos fríos, calientes y postres.
  • Manejo de zona de fuego.
  • Apoyo en la elaboración de platos. Limpieza. Mantenimiento.

Educación

  •  Certificado de profesionalidad Nivel 1: Operaciones Básicas de restaurante y bar. 290 horas. Escanciado de sidra, manipulación de alimentos y prevención de riesgos laborales aplicados a la hostelería dentro del temario. Hostelcur. Gijón.  2023
  • Iniciación a la cocina. 30 horas. CISE Gijón. 2017

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