Sonia Montoro Hernández

👋 !Hola! Soy Sonia, Graduada en Química y Máster en Calidad y Seguridad de los Alimentos por la Universidad de La Laguna (ULL).

🎓 Durante la etapa universitaria desarrollé destrezas en el manejo de equipos e instrumentación de laboratorio, ejecución de análisis microbiológicos y físico-químicos y sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria. Además, tras numerosas presentaciones orales he logrado adquirir excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. Soy una persona organizada con una actitud proactiva y orientada a la mejora continua.

✨Me apasiona todo lo relacionado con la alimentación, concretamente, a contribuir a garantizar que los alimentos que consumimos sean seguros, nutritivos y de alta calidad. Cada vez que investigo, analizo y aplico normas y regulaciones alimentarias, siento una gran responsabilidad y compromiso, ya que las prácticas seguras de producción, manipulación y distribución van a contribuir a proteger la salud pública y asegurar la satisfacción del cliente. 

🎯 Mi objetivo es desarrollar mi carrera profesional en la industria alimentaria formando parte de una empresa que me permita aplicar todo lo aprendido hasta ahora y seguir creciendo tanto personal como profesionalmente para lograr los mejores resultados posibles.

📌 Si quieres saber más sobre mí, puedes conectar conmigo por LinkedIn, mandarme un correo o incluso podemos tomar un café.

Responsable de desarrollar y mantener programas de seguridad alimentaria, asegurando el cumplimiento de las regulaciones locales e internacionales propias de una industria alimentaria. Para ello, he implementado y monitoreado programas de prerrequisitos y sistemas de gestión de seguridad alimentaria (HACCP, IFS Food). También he supervisado el control de calidad de los productos y colaboro con otros departamentos para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos.

Actualmente, soy graduada en Química con un Máster en Seguridad y Calidad de los Alimentos, ambos realizados en la Universidad de La Laguna.