Sobre Sergio Trillo Lado:
Cocinero curioso y apasionado de la gastronomía con más de 4 años de experiencia depurada en la cocina tradicional gallega y española. Tengo conocimientos técnicos adquiridos de manera formativa y autodidacta en diversas gastronomías tanto regionales como internacionales. Busco aumentar mis habilidades como como cocinero y crecer profesionalmente en el sector culinario desarrollando nuevas técnicas para elaborar productos de calidad y con personalidad propia. Mis puntos fuertes son: la creatividad, motivación, compañerismo, paciencia y asertividad.
Experiencia
Jefe de cocina en A Morosa- sep 2019/sep 2023
Educación
FP superior en cocina en “Paseo das Pontes”
B2Aptis inglés
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