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Sabin Zabrautanu

Sabin Zabrautanu

Barman Coctelero

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Alicante, Alicante

Social

Acerca de Sabin Zabrautanu:

Ambicioso y enérgico por naturaleza, con un sentido del humor desarrollado he trabajado en los bares, restaurantes y discotecas más exclusivas de Rumanía y España. Tengo un espíritu de equipo muy desarrollado; soy un buen líder y organizador competente. He creado menús y recetas completas de cócteles elaborados, bebidas simples y café. Conozco bien el mundo del vino y el champán. Puedo liderar un equipo, monitorear y mantener stocks de mercancías, implementar y optimizar la forma de trabajar, así como implementar tácticas de servicio, ventas y atracción de clientes. Soy una persona creativa que encuentra una gran satisfacción en ver los resultados tangibles de mi trabajo. 


 

Experiencia

2010 – 1017 – Barman Coctelero  a Ritmo café, Bibliotheque Pub, Kasho Club, Kruhnen Music Halle Brasov, .

 

Corte dei Tori (Codlea, Rumanía)  - Encargado (11 empleados, media al dia de ventas 1200€ )

2017 – 2018

 

Amicii en LaPosada del Mar (Dénia, España)  - Barman 

2018 – 2019

 

ZENSA marina (Dénia, España)  - Barman coctelero

2019 – 2019(temporada)

 

GastroLab Balvanyos Resort (Covasna Rumanía) – Encargado (25 empleados, media al dia de ventas 9000€ – 11 000€, con un récord de 18400€ en un día. En 2023 ganó el primer lugar en TopHotelAwards por los mejores servicios y preparados culinares)

2020 – 2024.

 

URBAN BEACH (Benidorm, España) – Coctelero

2024 - 2025


 

Educación

Instituto Nicolae Titulescu Brasov,Rumanía

15 sept. 2005 – 15 jun. 2009

 

Calificaciones de barman coctelero, Escuela Brasoveana de Turism

10 mar. 2011 – 20 sept. 2011

 

Idiomas: Español é Ingles nivel avanzado, Francés nivel medio, Rumano – nativo.


 

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