Experience

  • Cocinero, asesor gastronómico y empresario

    at Gastrobotanica s.l.

    January 2016 - at Present

    Madrid

    Empresario, asesor gastronómico y cocinero desde hace más de 20 años

  • Cocinero

    at Gastrobotanica s.l.

    January 1994 - at Present

    Madrid

Education

  • Técnico especializado en hosteleria

    at Ies Alpajes

    1994 - 1996 (2 years)

Services offered

  • Empresario y asesor

    El Invernadero. (Chef propietario)
    Hotel box art la Torre (socio)
    Gasma (chef asesor)
    Makro (chef asesor)
    ZUMOSOL (chef asesor)
    Grupo Joel Robuchon (chef asesor vegetal)

Knowledge and keywords

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