Acerca de Paula Tugores Borràs:
Mi nombree es Paula Tugores, estoy graduada en Biología y con máster de Microbiología avanzada, otro de Desarrollo y Gestión en la Industria Alimentaria y actualmente estoy realizando el de Formación de Profesorado.
Experiencia
Cuento con experiencia profesional en el mercado laboral como microbióloga, en el laboratorio Cidesal de Mallorca, donde realicé análisis microbiológicos de alimentos y aguas, concretamente de Listeria, Salmonella y Legionella, entre otros. También he trabajado durante un año y medio en otro laboratorio de análisis de alimentos y aguas, en el cual también he realizado auditorías y gestiones de calidad alimentaria. Además, participación en equipo de un proceso de acreditación para el procedimiento de análisis de Legionella. Además de la calibración de equipos.
A posteriori, realicé un máster de gestión y desarrollo en la industria alimentaria en la universidad de Oviedo, donde después empecé a trabajar en el departamento de calidad en la empresa El Gaitero, realizando análisis microbiológicos y físico-químicos de la sidra y los diferentes alimentos navideños y enlatados de platos preparados.
Soy una persona responsable, con gran capacidad de trabajo, organizada y con disposición para aprender, adaptarse y trabajar según las circunstancias.
Educación
Graduada en Biología y con máster de Microbiología avanzada, otro de Desarrollo y Gestión en la Industria Alimentaria y actualmente estoy realizando el de Formación de Profesorado.
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