Paula Andrea Bautista Zamudio

Profesional con capacidades de captar nuevas habilidades rápidamente y adaptarse a entornos cambiantes para completar tareas desafiantes. Impulsada por la calidad, con experiencia en análisis fisicoquímicos y microbiológicos, aprovechando habilidades de trabajo en equipo, gestión del tiempo y recursos para llevar a cabo con eficiencia y eficacia diferentes tareas, permitiendo la presentación de auditorías bajo la norma ISO 17025:2017. Adicionalmente, con conocimientos para elaborar y auditar un sistema de gestión de inocuidad de alimentos bajo la norma ISO 22000:2018, integrado con Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y HACCP. Además de conocimientos para preparar medios de cultivo, junto con materiales estériles para realizar ensayos de investigación o la puesta en marcha y operación de biorreactores.

1. HidroQuímica laboratorio ambiental, Analista de Laboratorio 12/2020 a 10/2021
2. HidroQuímica laboratorio ambiental, Becaria 06/2020 a 12/2020
3. BIOPOLIMER, Investigadora 10/2017 a 06/2020
4. BIOMICRO, Joven investigadora 04/2018 a 05/2019
5. Universidad de Antioquia, Monitora del curso Biotecnología Ambiental 02/2018 a 10/2018

• Diplomado Líder en Sistemas de Gestión en inocuidad de Alimentos Basado en la Norma ISO22000:2018 integrada con los lineamientos BPM y HACCP – Universidad de Cataluña (2021-2022) 
• Grado en Microbiología Industrial y Ambiental – Universidad de Antioquia, Colombia (2015-2021)