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Santa Pola
Paola Medina

Paola Medina

Chef Profesional

Servicios ofrecidos: Chef , Sous Chef , Chef personal

Restaurantes / Servicio de alimentación

Santa Pola, Alicante
(0)
€15 / hora
Tarifa aproximada

Social

Sobre Paola Medina:

Soy chef profesional, hace 20 años que me dedico, eh trabajado en diferentes sectores, tanto en hoteles como restaurant, en Argentina y España,, trabaje dando clases en instituto de cocina, clases particulares y clases a niños, actualmente me encuentro terminando de cursar un master en cocina vegana y cocina saludable aplicando asi a alimentacion para diferentes patologias tales como: diabetes, hipertension, dislipidemias, celiaquia, etc. 

Tengo experiencia y referencia de todos los trabajos ya que soy una persona que se destaca por tener responsabilidad, y compromiso con mi profesion. 

Experiencia

En estos 20 años de trayectori eh trabajado en:

Hoteles 3 y 4 estrellas

Restaurantes y cafeterias 

Di clases particulares a domicilio

Cocina para eventos 

Cocina para nutricionistas y para patologias alimentarias

Diseño de cartas de menues veganos con receta de autor estandarizada 

Capacitacion de personal en cocina vegana 

Di clases de cocina saludable a niños de 3 años hasta 10 años

Educación

Chef Profesional en Liceo Gastronomico Rosario, Argentina

Gerenciamiento Gastronomico en Liceo Gastronomico Rosario, Argentina.

Master en Cocina Vegana dictados por el chef Internacional Fabian Mata 

Cursos de capacitacion dictador por FETGHRA:

Cocina apta para celiacos

Cocina Saluble 

Alta cocina gourmet apta para celiacos

Cocina Nutricional 

 

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