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Murcia
Óscar Haro Maldonado

Óscar Haro Maldonado

DESARROLLO PRODUCTOS ALIMENTACIÓN

Científico

Murcia, Murcia

Social

Servicios ofrecidos

23 años de experiencia en I+D+i en productos alimentarios dulces (confitería, pastelería, heladería, aromas). Ganador del premio emprendedor del mes de abril 2013 de la Región de Murcia. Organizado, comprometido, con alta capacidad resolutiva, eficiente, eficaz, trabajo en equipo, comunicativo.

Heladero
Técnico de control de calidad
Consultor de servicios de alimentación
Tarifa aproximada: 30 € por hora

Experiencia

COLISEUM SNACKS | 2022 – 2023 | Técnico Lab., Murcia

  • Técnico de Control de Calidad procesos.
  • Responsable implantación APPCC y Auditorías Internas.

 GR SERPOLIMER | 2019 – 2022 | Técnico Lab., Murcia

  • Técnico de Control de Calidad procesos.
  • Responsable implantación APPCC y Auditorías Internas.

ROENCAR – Smöoy Franquicias | 2017 – 2019 | Director Técnico e I+D+i, Miembro Comité de Dirección, Alcantarilla

  • Dirección Técnica e Innovación.
  • Miembro del Comité de Dirección de Smöoy Franquicias.

SHK BARCELONA | 2018 – 2020 | Director Técnico y de Producción, Barcelona

  • Puesta em marcha fábrica de cremas anhidras.
  • Implantación sistema APPCC.
  • Responsable Técnico.

SWEET I+DeA | 2012 – 2017 | Empresario, Murcia

  • Freelance I+D+i para empresas del sector de la alimentación Dulce.
  • Premio Emprendedor del mes de abril 2013 de la Región de Murcia

MARTIN BRAUN | 2006 – 2012 | Técnico Laboratorio I+D+i, Maestro Heladero, Demostrador de Heladería, Molina de Segura

  • Responsable Área Heladería de Martin Braun.
  • Miembro del Equipo de Técnicos de Heladería de Martin Braun Grope Europa.
  • Miembro del Equipo APPCC y Auditorías IFS de Martin Braun Groupe Europa.

VIDAL GOLOSINAS | 2000 – 2005 | Técnico Laboratorio I+D+i, Molina de Segura

  • Responsable Área de Materias Primas y Relaciones Externas del Dpto I+D+i.
  • Responsable Homologación Materias Primas y Auxiliares.

HERO ESPAÑA | 1999 | Técnico Laboratorio, Alcantarilla

  • Encargado del Laboratorio Físico-Químico.

Educación

2014 | Alicante Experto Universitario en Elaboración Artesanal de Helados - Universidad de Alicante

1999 | Murcia Técnico Superior en Análisis y Control de Calidad I.E.S Juan Carlos I

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