Nuria Jiménez Manzanal

Me considero una chica trabajadora, organizada, polivalente y risueña. Me gusta trabajar en equipo y fomentar el compañerismo. 

EXPERIENCIA LABORAL

2023 Ayudante de pasteleria en Masa Fresca

2022 Cocinera Viena Capellanes

2020 Ayudante de cocina y Office - Colegio Privado Arturo Soria, Madrid.
Realizando las tareas propias en Office, limpieza de vajilla en túnel de lavado,
supervisar que todo está limpio y en su lugar, Ayudar en la cocina cuando 
se require. Cocinar para mas de 600 alumnos. Preparación, elaboración y 
limpieza de cocina. Desinfección de todas las zonas de trabajo.

2017/20 Ayudante de cocina y Office - Colegio Gonzalo Frndz. de Cordoba, Madrid.
Preparación, elaboración y cocinado de primeros y segundos platos para 
más de 300 niños. Comida casera. Adaptación del mismo menú para 
niños con intolerancias alimentarias como celiacos, huevo, lactosa, frutos 
Secosetc. Elaboración de ensaladas. Limpieza de vajilla y limpieza de la 
zona de trabajo.

2017 Ayudante de panaderia. Central Asturcova S.L, Madrid.
Elaboración, amasado, formado y horneado de piezas de pan con Masa Madre.
Control de los tiempos de fermentación de los diferentes tipos de panes.
Elaboración de pan precocido y congelado.Etiquetado y embolsado de productos.
Limpieza de puesto de trabajo.

2016  Prácticas profesionales de repostería en Mama Framboise.
Elaboración, formado y decoración de postres en línea.
Empaquetado y etiquetado.

2015  Office - Restaurante Cafeteria San Luis, Madrid.

2015 Office - Restaurante Las Murallas, Madrid.

2014  Office - Restaurante Central Asturcova.
 

FORMACIÓN ACADÉMICA
2020  Manipulador de alimentos.
2020  Curso de alergias alimentarias.
2016  Curso de Repostería Profesional en FormaEmplean.
2010  Curso de Imagen personal Ceac. 850hr.
2009  Graduado escolar E.S.O