Moi ché

Hola a todos!

Soy Moisés, un apasionado profesional del ámbito culinario con una sólida formación y experiencia en cocina y gastronomía. Actualmente, estoy buscando oportunidades para desarrollar mi carrera como docente de cocina.

Desde que inicié mi trayectoria en el mundo de la gastronomía, siempre me ha apasionado la idea de compartir mis conocimientos y habilidades con otros. Creo firmemente que la educación es una herramienta poderosa para transformar vidas, y mi objetivo es inspirar y formar a las nuevas generaciones de chefs y profesionales del sector culinario.

Experiencia Laboral

• 2022-2024: Ayudante de Cocina, Hotel Playa Ballena 4 estrellas, Costa Ballena (Rota)
• 2021-2022: Ayudante de Cocina, Hospital Quironsalud Campo de Gibraltar, Palmones
• 2021: Ayudante de Cocina, Hotel Playa Ballena 4 estrellas, Costa Ballena (Rota)
• 2019: Ayudante de Cocina, Restaurante “Avante Claro”, Bajo de Guía (Sanlúcar de Barrameda)
• 2019: Ayudante de Cocina Eventual, Restaurante de la Real Sociedad de Carreras de Caballos, MORABA (Sanlúcar de Barrameda)
• 2017: Ayudante de Cocina, Restaurante “El Mirador de Doñana”, Bajo de Guía (Sanlúcar de Barrameda)
• 2016: Cocinero, Route 66 (Sanlúcar de Barrameda)

Formación Académica

• 2024: Técnico Superior en Desarrollo de Aplicaciones Web (En curso)
• 2021-2019: Técnico Superior en Dietética. I.E.S. Victoria Kent (Marbella)
• 2019: Técnico Superior en Dirección de Cocina. I.E.S. El Picacho (Sanlúcar de Barrameda)
• 2017: Técnico en Cocina y Gastronomía. C.D.P. José Cabrera (Trebujena)
• 2011: Educación Secundaria Obligatoria. I.E.S. Juan Sebastián El Cano

Cursos de Formación

• Certificado Oficial de Formación Pedagógica y Didáctica Equivalente: Prácticas de enseñanza en el I.E.S. El Picacho en FP de cocina y gastronomía y FP de Dirección de cocina.
• Manipulador de alimentos
• Prevención de riesgos laborales
• Título de Profesional de Sala Especialista en Vinos de Jerez