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Miriam Jiménez Serrallé

Miriam Jiménez Serrallé

Food and Packaging Specialist

Farmacéutica / Biotecnología

Ontinyent, Valencia
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Social

Sobre Miriam Jiménez Serrallé:

Estudié Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

Empece a trabajar en el sector de agroalimentario y a medida que fui ganando experiencia me di cuenta de lo mucho que también me interesa otros sectores además del alimentario como farmacia y cosmética.

 Me encantaría trabajar ayudando a las empresas a llevar a cabo sus estudios de I+D, y asesorarles a nivel legislativo, formación, formulación y etiquetado, etc.

Experiencia

Tengo experiencia como técnico de laboratorio y técnico de calidad en diferentes industrias agroalimentarias. Asimismo, he trabajado como Técnico Investigador del Instituto Merieux Nutrisciences realizando estudios de vida útil y estabilidad físico-química y, estudios sobre defectos y partículas extrañas en alimentos. Actualmente, trabajo como Food Contact Specialist asegurando que los materiales plásticos que van en contacto con alimentos sean seguros para el consumidor.

Educación

Soy graduada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y tengo un máster en Ciencia e Ingeniería de Alimentos.

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