beBee background
Profesionales
>
Vigo
Mirella Piedra tutusima

Mirella Piedra tutusima

Cocinera

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Vigo, Pontevedra

Social

Servicios ofrecidos

18 años de experiencia en cocina, graduada como Técnica en Cocina y Pastelería. Experiencia como líder y jefa de cocina y gestión de suministros. 

Cocinera
Gestión de suministros
Jefa de cocina
Técnica en cocina
Tarifa aproximada: 13 € por hora

Experiencia

  • JUN 2016 – OCT 2022
    JEFA DE COCINA EL PARRILLÓN URUGUAYO 
    • Organización general de cocina
    • Dominio de técnicas culinarias para crear nuevos platillos
    • Realización de pedidos de materia prima y suministros
    • Supervisión de inventarios y servicio en sala
    • Supervisión de sistema APPCC y Plan de limpieza y desinfección
    • Contratación de personal
     
  • ABR 2012 – DIC 2015 
    COCINERA RESTAURANTE CRIOLLO "OCHO LOCOS" 
    • Preparación de menús diarios y recetario
    • Recepción y almacenamiento de materias primas
    • Gestión de suministros y aprovisionamiento
    • Limpieza y mantenimientos de instalaciones y equipos
    • Supervisión de APPCC

Educación

MAR 2001 – DIC 2005
TÉCNICO DE COCINA - Instituto de Alta Cocina Le Cordon Blue

Profesionales del mismo sector Restaurantes / Servicios de Alimentación que Mirella Piedra tutusima

Profesionales de diferentes sectores cerca de Vigo, Pontevedra

Otros usuarios que se llaman Mirella

Trabajos cerca de Vigo, Pontevedra

  • Cocinero/a

    hace 1 semana

    SERAL Servicios Renovados de Alimentación Vigo

    Buscamos cocinero/a para trabajar en residencia ubicada en Vigo, con incorporación inmediata. · ...

  • Cocinero/a en Pontevedra

    hace 1 mes

    Seral servicios renovamos de alimentacion Pontevedra, Pontevedra provincia

    Cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo en una residencia ubicada en el centro de Pontevedra. · ...

  • Cocinero y ayudante de cocina

    hace 2 semanas

    Highlands group 35 SL Cabral, Pontevedra provincia

    Buscamos Cocinero/a y Ayudante de Cocina – Vigo (Cabral) · Jornada completa · Turnos rotativos · Fines de semana con turno partido · ...

Ver empleos en Vigo, Pontevedra