Miguel Freire Castro

Soy Miguel:

Y hace años que me dediqué a trabajar en lo que buenamente podía; desde el negocio familiar de mis padres, pasando por diferentes empresas de alimentación y gracias a mis estudios en cocina, también algún que otro trabajo como ayudante y como cocinero en algunos restaurantes y bares. (Pude parecer que de alguna manera estoy ligado a la alimentación, y SORPRESA, es cierto).

Pero, tengo otra propuesta, y esta emerge de mi gusto por la música, o sea, mi afición más longeva. Cursos de estudio para sonido en directo, clases de producción musical, y todo este tipo de formación independiente. Y sería lo que más se acerca a mi plan futuro en cuanto a cómo ganarme la vida (difícil, la verdad)

Pero: “Traballar hai que traballar” diría mi madre, y, bueno, eso quiero hacer. Y quiero hacerlo disfrutando de lo que me pueda ofrecer mi siguiente trabajo, sea el que sea.

Trabajé en varias empresas de alimentación. Atunlo, Avigal y Clavo. (Mirar currículum)

FP Medio de Cocina y Gastronomía