Maria Merchan Melgar

Actualmente estoy estudiando el último curso del grado de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Autónoma de Madrid. 
Tengo bastante interés por la composición de los alimentos, la fisiología, el metabolismo y me fascina conocer el efecto que tienen los nutrientes sobre nuestro organismo.
Mi objetivo es ayudar a mejorar la salud de las personas mediante la alimentación.
Me caracterizo por ser una persona responsable, comprometida, con entusiasmo por aprender y aplicar todos mis conocimientos.
Número de precolegiado: PREMAD01081

Actualmente estoy realizando prácticas profesionales como Dietista con Aramark. Mis funciones son:

- Asesoramiento dietético para diferentes colegios y residencias que cuentan con el servicio de Aramark
- Adaptación de menús destinados a diferentes alergias e intolerancias alimentarias
- Manipulación de alimentos dirigidos a niños con alergias e intolerancias alimentarias
- Control de calidad: APPCC, Planes generales de higiene, controles de temperatura y limpieza
- Promoción de hábitos saludables

Estuve tutorizando un curso online durante 1 mes sobre Nutrición y dietética en niños y adolescentes. Resolvía las dudas de los alumnos sobre el temario, proponía actividades y realizaba un seguimiento sobre el progreso de los alumnos con el curso.

Estoy acabando la carrera de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Autónoma de Madrid con una nota media de 8,3 y con 4 asignaturas calificadas con Matrícula de Honor.