María Lourdes Peláez Guerrero
Educación / Formación
Sobre María Lourdes Peláez Guerrero:
Más de 20 me avalan mi experiencia entre fogones además de formación .
Experiencia
He sido durante 25 años socia junto con mi hermano de un restaurante donde mi función era dirigir y planificar el equipo de cocina .
Desde diciembre de 2017 hasta octubre de 2021 fui la gerente y jefa de cocina de mi propia empresa.
En julio de 2022 hasta octubre de 2022 fui jefa de cocina de Craft Beer Restaurant en Nerja Málaga.
De noviembre de 2022 hasta la fecha soy jefa de cocina de Marisquería Encinas El Morche.
Educación
SOY TÉCNICO DE GRADO MEDIO EN COCINA Y GASTRONOMÍA.
En estos momentos estoy cursando Grado Superior de Dirección de Cocina.
Además soy Licenciada en Filología Hispánica.
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