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Lidia Sanchez

Lidia Sanchez

Cocinera

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Cadiz, Cádiz

Social

Acerca de Lidia Sanchez:

Me llamo Lidia tengo 34 años llevo 6 años dedicándome a la cocina actualmente soy jefa de cocina ,llevo 2 años trabajando en la misma empresa ,pero busco seguir aprendiendo y avanzando en este sector que ahora mismo me encuentro estancada.Por lo demás soy muy profesional ,responsable y atenta en mi trabajo.

Tengo experiencias en todas las funciones de una cocina.   comanderos,zona fría,fogones,plancha de carne y pescado,freidora etc…

Responsabilidad en proveedores, distribuidores,y pedidos.

 

 

Experiencia

Tengo experiencias en ensaladas,atún crudo:shashimi,tataki,tartar,ceviche.

Fogones:arroces,almejas,gambas.guisos.

Planchas:todo tipo de carnes y pescados

Freidora :cualquier tipo de frituras.

Aperturas de pescados y corte de carnes.

Educación

Estudios básicos y algún curso de formacion.

Experiencia en la.hosteleria desde el 2014 comienzo de camarera.

Comienzo en cocina desde el 2019 

Actualmente  trabajando en la empresa grupo potito.

 

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