Leonel Migliore

Durante mi formación como biotecnólogo encontré mi pasión en los procesos fermentativos, haciendo foco en la industria cervecera. Luego emprendí el posgrado de Especialista en Ciencias de los Alimentos y trabajé como investigador en la Universidad Nacional de Rosario, Argentina.
En el año 2021, me trasladé a España a ser parte de la puesta en marcha del proyecto Cerveza SURA, en donde me encuentro hoy en día bajo el puesto de Head Brewer.

Head Brewer – Cerveza Sura, Sevilla, España.

Head Brewer & co-founder - Cerveza Volk, Argentina

Docente Microbiología de los Alimentos - UNR, Argentina

Responsable del Laboratorio Control Calidad Materia Prima - Laboratorio Sertex, industria farmacéutica 

2013: Especialista en Ciencias de los Alimentos - Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas UNR 

2011: Licenciado en Biotecnología- Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas UNR.