Julia Lesniewicz

Me considero una apasionada del servicio, alimentos y bebidas, por lo que durante más de diez años trabajé en el sector gastronómico adquiriendo vasta experiencia en en diversos roles.

Me interesan mucho los sabores, las infusiones y la creación de nuevas recetas, como también la relación cultural que hay en el país o ciudad en cuestión.

Disfruto mucho de viajar, conocer distintos lugares, aprender nuevos idiomas y la cultura de cada lugar, estar en contacto con la naturaleza y conocer gente de todas partes del mundo. 

Soy una persona muy sociable que se desenvuelve en la relaciones interpersonales con naturalidad, dando incapié al buen trato no solo hacia el cliente sino al equipo de trabajo.

Me considero una apasionada del servicio, alimentos y bebidas, por lo que durante mas de diez años trabajé en el sector gastronómico adquiriendo vasta experiencia en en diversos roles. Mis primeros pasos consistieron en desempeñarme como bartender camarera y hostess, desarrollando de esta manera la capacidad de brindar la mejor atención al cliente, trabajar en equipo, prestando atención al detalle y calidad de servicio.

Luego tuve la posibilidad de desempeñarme como encargada de tres restaurantes, estando a cargo de un gran numero de empleados, contratacion, capacitacion y horarios, apertura y cierre de caja, control de stock y proveedores.

Mis últimos trabajos han sido desempeñándome como bartender, barista y camarera en diversos lugares del mundo, exhibiendo así una gran capacidad de adaptación, con un gran aprendizaje sobre alimentos, bebidas y servicio en distintos países. En ese periodo también trabaje como Jefa de servicio en un mercado argentino, el cual inauguraba, con una afluencia de aproximadamente siete mil personas por día, con mas de veinte personas a cargo, supervisando el correcto servicio y labor de los empleados.

CURSOS

ALIMENTOS, SEGURIDAD E HIGIENE (2010)

COCTELERIA CLASICA (2011)

SEMINARIO DE COCTELERIA MODERNA (2012)

STEP BARISTA (2018)