Sobre Juan Carlos Galarza:
Soy una persona activa que me gusta el mundo de la hostelería y lo que hago es pizzar apasiona mi trabajo
Experiencia
Il Casone
Pizzero y ayudante de cocina
07/2008 09/2009
Pizzicheria
Pizzero y ayudante de cocina
01/2010 08/2013
Elaboración de masa en amasadora, boleado y estirado a mano
Ti Amo
Pizzero
11/2013 09/2015
Responsable en la preparación de ingredientes y masa para la pizzería
Pizza Napoli
Encargado de pizzería
01/2016 07/2022
Cargo en supervisar la elaboración de ingredientes y masa en pizzería y realización de pedir y recibir productos para el área de cocina
Ciao Amore
Pizzero
09/2022 01/2023
Encargado en la apertura de el local y responsable en la preparación de ingredientes amasado y boleado de masa para la pizza
Minelli
Pizzero
02/2023 06/2023
Elaboración de la pizza con poolish o levadura madre
Educación
Bachiller
Instituto Santamarca Madrid
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Pizzeros/as XANADÚ 30 horas
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Nuevo Restaurante Italiano
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Los Gratuitos Alcalá de Henares, España De jornada completaBusco cocineros, pizzeros, ofice y personal de sala por nuevo restaurante italiano en Guadalajara (Castilla la Mancha) ...