José Peral

Soy una persona resolutiva, analítica y decidida. Me he desempeñado con éxito en diferentes países, algunos de ellos bastante complicados y bajo situaciones de bastante presión, estoy acostumbrado a ello. Después de casi 20 años en puestos de director de hotel en distintos países, me gustaría avanzar en mi experiéncia y utilizar mis conocimientos desde una perspectiva más global desde el punto de vista de operaciones y estrategia. Mi gran preocupación no es tanto económica o de estatus si no aprender más y encontrar nuevos retos y situaciones de las que aprender y crecer como profesional y persona.

Empecé mi carrera pasando por distintos departamentos hasta llegar a la recepción desde donde di el salto a la dirección de hoteles. En este puesto, he ido buscando cada vez retos más grandes hasta acabar participando en el diseño de hoteles en reformas y en su preapertura en distintos países y formando hoteles desde 0. El hecho de haber trabajado en países donde los suministros y las condiciones operativas mínimas no estaban garantizadas, me ha hecho involucrarme en la operación de los distintos departamentos del hotel a niveles que en principio no corresponderían a un director en condiciones normales. Esto ha hecho que acabara involucrado en las reformas, contratación, aperturas y  de los hoteles y posterior control de resultados, por lo que estoy interesado en poder seguirme desarrollando y aprendiendo en posiciones que me permitan poder completar esta experiencia y enriquecerla aún más.

Diplomado universitario en dirección y administración de empresas turísticas.

Curso de APPCC

Curso de riesgos laborales

Curso Mantenimiento instalaciones hoteleras

Curso de riesgos laborales

Curso de F&B

Diferentes cursos de liderazgo

Curso de ISO 9001 y 14001

Alemán nivel muy avanzado (viví y trabajé en Berlín durante 5 años)

Inglés nivel muy avanzado, Numerosos curso de inglés distintos niveles.