José Augusto Picanço

Profesional con décadas de experiencia en la industria y un gran amor por el servicio de lujo,  Tengo experiencia en todo tipo de servicio, desde servicio personalizado de alto lujo hasta servicio de bar menos formal de ritmo rápido. Entiendo las complejidades de tratar con diferentes clientes. y cómo llevar adecuadamente la mejor experiencia para ellos y este es un aspecto importante de quién soy como profesional y por eso me encanta lo que hago.   Actualmente  trabajo en el grupo: El Mentidero como chef de rango.

Fui propietario y gerente de un restaurante en Madrid enfocado en cocina tradicional Portuguesa y servicio de lujo. Después de poseer y administrar negocios durante varios años. entiendo todas las facetas y desafíos del servicio, desde el momento en que se entrega hasta el momento en que llega al cliente. Creo que puedo ser un gran activo y un gran valor para cualquier equipo.   

 Soy una persona polivalente y muy adaptable.

Profesional con 15+ años de experiencia en hostelería, servicio, gestión de equipo y gestión de restaurantes y bares. Detallista, super adaptable y buscando aprender continuamente las últimas y mejores prácticas en hostelería.

Curso Nível 1 (Básico) y Nível 2 (Avanzado) de Hostelería                                                           Curso de Relaciones Públicas                                                                                                       Escuela de Hostelaría y Turismo de Lisboa (Lisboa, Portugal)