Servicios ofrecidos
Pre elaboración y conservación de Alimentos.
Elaboración de comidas y raciones.
Emplatado, decoración y exposición de platos.
Manipulación de alimentos.
Técnicas culinarias.
Cocina creativa o de autor,
Cocina española e internacional.
Recepción de materia prima.
Manejo de plancha y freidora.
Experiencia
Bar La Tuta. Santander.Cocinero. 09/2023 - 04/2024.
Restaurante El Trillo. Cocinero parilla . 03/2024.-03/2024 Prácticas 80 horas.
El Mirador de Arral Ayudante de cocina. 07/2023 -08/2023.
La Bodega del Riojano. Santander. Ayudante de cocina. 06/2023. Prácticas de 80 horas.
La cocina de mamá Fela. Perú. Cocinero. 2018 - 2021
Educación
Operaciones básicas en cocina. Instituto Santa Marta, Solares. Cantabria.
Certificación profesional en Cocina. Instituto Santa Marta, Solares, Cantabria.
Universidad San Martín de Porres. Perú. Licenciado en Ciencias Administrativas.
Profesionales del mismo sector Restaurantes / Servicios de Alimentación que Hernan Flores Lopez
Paula Jimenez Muñoz
Soy graduada en un grado superior llamado TSEAS
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Olga Escoriza
Persona rapida y organizada
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Profesionales de diferentes sectores cerca de Santander, Cantabria
Otros usuarios que se llaman Hernan
Hernan Aguilar Campos
Camarero
Turismo / Viajes / Hospitalidad
Daniel Hernan Lombardi Tablado
Electrotécnico / Alarmas y seguridad electrónica.
Tecnología / Internet
Trabajos cerca de Santander, Cantabria
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Cocinero de línea
hace 1 mes
Hotel Camino Real de Selores ValleHOTEL CAMINO REAL DE SELORES busca Cocinero de línea para brindar servicio excepcional a clientes. · Preparar y cocinar alimentos según recetas establecidas · Mantener la higiene en la cocina · ...
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Cocinero/a
hace 1 día
Grupo Cañadío SantanderLa preparación y presentación de platos calificados. · Realizar las funciones propias del servicio de cocina bajo supervisión. · Participar en la elaboración del menú y preparación de platos según especificaciones técnicas. · ...
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Cocineros
hace 2 semanas
Domestiko Santander, Cantabria provinciaSe busca cocinero o cocinera con experiencia demostrable en tareas de cocina. · Realizar todas las funciones propias de un cocinero · ...