Francisco Javier Luna Casado

Experiencia en hostelería (mayormente en cocina),aunque no tengo inconveniente en cambiar de oficio si es necesario. Ya que me adapto y Aprendo rápidamente. 

Tengo formación, aunque donde realmente he aprendido ha sido trabajando en las diferentes cocinas que estado. 

Seriedad,Compromiso. Respeto. Ganas de trabajar y seguir aprendiendo. 

Más de diez años de experiencia en cocina. 

Me gusta aprender cosas nuevas pero sin olvidar lo tradicional. 

Manejo de horno, plancha, fogones. 

Buen manejo de cuchillo. 

Agilidad, limpieza, adaptabilidad. 

He trabajado como:

Desde pequeño ayudaba a mi padre en el obrador y mostrador de la carnicería familiar. 

Camarero /Ayudante de cocina. 

Dependiente de tienda/bazar. 

Durante años fui camarero de varios bares nocturnos (sin contrato, eran otros tiempos) 

Retomé la hostelería y durante un tiempo hice de cocinero, camarero, recepcionista y hacia habitaciones /limpieza de un albergue en el pirineo. 

Seis temporadas como ayudante de cocina en estación de esquí de Candanchù, alternando los veranos trabajando en varios restaurantes de Jaca. 

Regresé A Zaragoza y acepté un empleo de auxiliar de parking /Limpieza de locales comerciales y oficinas durante tres años(hasta el comienzo de la pandemia que fue cuando me despidieron) 

Los últimos dos años he conseguido volver a cocina en tres o cuatro restaurantes pero no de forma estable como sería lo ideal. 

Adjunto C. V en el que concreto las empresas y fechas. 

E. G. B

F. P. 1. Auxiliar de enfermería. 

Cocina 2. En Horeca. Con certificado profesionalidad.