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El Médano
Francisco de Borja Santana Caballero

Francisco de Borja Santana Caballero

cocinero

Restaurantes / Servicio de alimentación

El Médano, Granadilla de Abona, Santa Cruz de Tenerife
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Social

Sobre Francisco de Borja Santana Caballero:

Mi vocación es la gastronomía, sus aromas y sabores, mi pasión nace en el momento en el que el comensal disfruta con las elaboraciones. Me considero una persona trabajadora, resolutiva, ordenada y limpia , cualidades indispensables dentro de una cocina.

Experiencia

ayudante de cocina en Bar-Cafeteria la flower

Encargado y propietario en Bar-Cafeteria Septimo Arte.

ayudante de cocina en Romantik Hotel&Restaurante.

Jefe de partida en Restaurante Deli&Bistro kamezi (Lanzarote)

Educación

grado medio de cocina y gastronomía

grado superior de dirección de cocina.

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