Fabio Mascarenhas

 Prezzo @ Ruislip, England                                                                   2019 - 2019               
 Pizza Chef 
Preparation, Pizza making and Cooking 

Meliã @ Palmanova, Mallorca                                                               2018 - 2019               
 Sous Chef 
Cooking, ordering of food, supervising kitchen and organising shift rota.

Abrasame @ Grupo NASS, Barcelona                                                    2015 - 2018               
 Chef 
Preparation, Cooking and ordering of food 

 

Jamie’s Italian @ Bluewater, Greenhithe                                               2013 - 2015  
 Chef de Partie 
Preparation and cooking of food (Pasta Section)  

 

Masons Arms @ Harrow road, London                                                  2012 - 2013 
      Barman         
Serving drinks, cellar control and stoking up bar 
 

Bill’s @ Holborn, London                                                                     2010 - 2012 
 Assistant Chef 
Preparation of salads, desserts and helping the chef 
 

D DEN LEGACY @ Swiss Cottage, London                                           2004 - 2010   
      Bar Manager 
Stock and staff management, drink preparation and customer serviçe 
 

Latymer-Upper School @Acton, London                                2003 - 2004 
      Security 
Control and supervising of school grounds 

 

Club KO @ Woodgreen, London                                                            2001 - 2003   
      Bar Supervisor 
 

Supervising bars and work areas. VIP area bartender 
Curry´s @ Romford Branch, Essex                                                        2000 - 2001   
Customer Service Advisor 
Selling products to customer and dealing with returns and refunds 
 

Game @ Debenhams, London                                                               1998 - 2000   
Sales assistant 
Selling products to customer and stock control 
 

Higher education degree