Acerca de Eva Prieto Cuerda:
Responsable del departamento de Calidad en industria quesera durante 2 años.
Algunas habilidades ejercidas: Control de análisis de peligros y puntos de control críticos, control de inventario, control de PRL y uso correcto de EPIS, atención y preparación de auditorías, experiencia en IFS y BRC.
Experiencia
- Contrato de prácticas durante 3 meses en CSA, laboratorio Acreditado, realizando analíticas microbiológicas y físico-químicas en productos alimentarios y aguas.
- Responsable del departamento de calidad en Quesos Campayo, S.L. durante 2 años
Educación
- Grado en Ciencias y Tecnología de los Alimentos (uclm)
- TFG experimental en el cual realicé el desarrollo de un yogur enriquecido en ácido gamm-aminobutírico
- Curso Audior Interno bajo los Estándares de IFS 7 y BRC 8
- Desarrollo de protocolo de prevención del acoso en el ámbito laboral
- Nivel B2 Inglés
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