Sobre Esther Bernal:
Llevo 18 años en la residencia de un colegio mayor, manejo total de ofis y cocina…
He estado de jefa de menú y segunda encargada de cocina… elaboración de menus, pedidos, control de stocks.
Actualmente encargada de ofis, manejo de 5 personas, realizando, postres, meriendas.
Experiencia
Llevo perfectamente la cocina, soy cocinera y manejo total ofis..
He estado también en producción, preparando bases de alimentos, salsas, sofritos, para apoyar a menudo y que la comida diaria ni hubiera problemas.
Educación
Realmente cocinera a cargo de mi empresa de 18 años de antigüedad.
Cursó manipulación de alimentos
APPCC
Cursó de alergias e intolerancia.
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