Sobre Esperanza Doblado López:
Actualmente trabajo en Madrid como responsable de compras de una cadena con 30 restaurantes a nivel nacional.
Experiencia
He trabajado en el sector aeronáutico, de la construcción, de la filtración (automovil e industrial), y actualmente en el hostelero. Me he encargado de la realización de los pedidos y su seguimiento, así como gestión de incidencias. He gestionado el stock y planificado la demanda, y también he llevado la negociación con los proveedores. Por otro lado, me he encargado de los kpis, estudios de costes y márgenes, gestión de suministros, búsqueda de proveedores, gestión de albaranes, etc. Actualmente soy responsable de compras de una cadena de restaurantes, donde también me encargo de las compras indirectas e innovaciones en la oferta de productos, además del control del personal encargado en la plataforma logística.
Educación
Grado en ADE
Posgrado en marketing digital
MBA
Maestría internacional en jefe de compras
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Restaurantes / Servicio de alimentación
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