Emma Gálvez Pastor

Me llamo Emma Gálvez Pastor y vivo en Málaga.
Soy bióloga graduada por la Universidad de Málaga desde Julio 2020 y con máster en Diversidad Biológica y Medio Ambiente en Octubre 2021. Recientemente he finalizado el máster online de Calidad y Seguridad Alimentaria en la Escuela Alimentaria, mis prácticas como Técnico de calidad en Newrest y una semana de formación en el laboratorio de la fábrica Mahou-San Miguel, recogiendo muestras, analizándolas y realizando controles de calidad.
Actualmente me encuentro trabajando como técnico de calidad y seguridad alimentaria en Newrest, finalizando mi contrato el 15 de noviembre.

Me encantaría poder dar un buen uso a mi educación y habilidades. Me he familiarizado con las normas ISO, UNE, IFS, BRC, certificación SAE, entre otras.

Estoy acostumbrada al método científico, creo que una gran cualidad es saber dónde buscar y ser versátil, planificar y gestionar. Nuevos sistemas operacionales o softwares no me asustan; R, SPSS, PAST, Primer son programas aparentemente complejos pero útiles para los negocios que aprendí durante el máster, así como ahora Winrest para Newrest y el manejo de LIMS en San Miguel.

También, he realizado diversos cursos útiles como el de Riesgos Químicos o Prevención de Riesgos Laborales.
Para finalizar, trabajo bien en equipo y soy buena comunicadora, debido a mi trabajo previo como captadora de socios para varias ONGs, mis diversos voluntariados, la formación que impartí como Técnico de medio ambiente y educadora ambiental en GreenGlobe SyPA y ahora como Técnico de calidad en Newrest.

Estoy segura de que mi gran motivación, habilidades y dotes de comunicación me hacen una candidata idónea para su empresa. Por si fuera de interés, en mi anterior trabajo como técnico de medio ambiente debía hacer desplazamientos por Andalucía Oriental con un coche de empresa para visitar empresas con iniciativas sostenibles.

Resido en Málaga (Puerto de la Torre) y tengo coche propio. Adicionalmente, adjunto un resumen de las tareas que actualmente desempeño como técnico de calidad.
Les invito a que echen un vistazo a mi perfil de LinkedIn o me contacten por e-mail o teléfono para más información.

Muchas gracias por su tiempo.
Saludos cordiales,
Emma Gálvez.

Newrest. Técnico de calidad y seguridad alimentaria

dic. 2022 - nov. 2023 

-Revisiones diarias de los distintos puntos del APPCC en el centro
-Trazabilidad
-Control de registros 
-Revisión de limpieza
-Auditorias a proveedores
-Auditorias de clientes
-Control del producto a la entrega por el proveedor 
-Pesos testigo en producción
-Control de sobreproducción
-Actualización de los menús SPML YC
-Reportes de alérgenos
-Revisión de etiquetas

Green Globe Sostenibilidad y Proyectos Ambientales. Técnico medio ambiente y educadora ambiental 

Oct. 2021 - oct. 2022 ·

Tareas de técnico y educador ambiental.
Encargada de los Programas de Sensibilización de la Junta de Andalucía financiados con fondos FEADER y FEDER sobre Ecosistemas Forestales y Flora Silvestre, El Impacto del Cambio Climático en el Medio Natural y El Medio Litoral.
Informes, licitaciones, gestión del material, edición y creación de contenido, docencia, viajes de empresa.

Grado en biología- Universidad de Málaga

Máster en diversidad biológica y medio ambiente- Universidad de Málaga

Máster en calidad y seguridad alimentaria - Escuela Alimentaria