Elena Borrero Saavedra

Me describiría como una auténtica "people person". He trabajado como camarera de cocteles hoteles y clubs de prestigio en Londres The Connaught Hotel y Annabel’s Members Club y en mis dos últimos anos he desenpenado las funciones de gerente para un restaurante en pleno centro de ciudad llamado Ugly Dumpling. Me considero una persona educada, profesional y orientada a objetivos. Soy capaz de manejar la presión y estoy segura de que puedo representar su marca con profesionalismo y pasión.
 

Jet Ski Experience, administradora (Huelva)                                                                                             2023

- Administradora y recepcionista de una empresa e alquiler de motos de agua

International Activities, organizadora de eventos (Málaga)                                                                   2022      
- Crear eventos a través de la plataforma Meet- up
- Anunciar y promover eventos en redes sociales

Iron Bloom Shoreditch, Venue Manager (Londres)                                                                                  2019
- Gestión del funcionamiento del lugar e impulsando el desarrollo del evento

Ugly Dumpling, Carnaby, RestaurantAssistant General Manager (Londres)                          2019 – 2020

- Supervisar, dirigir y planificar el trabajo, delegando responsabilidades. Contratar y formar a nuevos empleados.

- Mantener y supervisar el inventario del restaurante. Apertura y/o cierre según el horario programado.

- Crear menús con el equipo de cocina y carta de cócteles. Manejo de caja, procesar las ventas y generar informes.

Iron Bloom Shoreditch, General Manager & Event Manager​ (Londres)                                  2018 – 2019

- Elaboración de presupuestos mediante negociación con proveedores.

- Encargada de la contratación de personal y equipos. Formé a varios nuevos miembros del personal. Supervisar y motivar al personal.

- Gestioné las quejas y consultas de los clientes. Realización de reservas con el sistema Open Table. Gestionar los pagos y las transacciones al final del día.

Annabel’s, Mayfair, Cocktail Waitress​ (Londres)​​​                                                                                     2018 

- Instruido dos veces por semana para estar al día en el conocimiento del producto. Conocer a los clientes VIP por su nombre y gustos.

- Bandeja, servicio a mesas, comandas y realizar pagos.

The Connaught Hotel 5 Stars, Cocktail Waitress (Londres) ​​                                                               2017

- Recibía formación una vez a la semana para estar al día con el conocimiento de los productos, el servicio al cliente y las normas en un entorno de hotel de 5 estrellas.

SO.UK, Clapham Common, Floor Manager​ (Londres)                                                          ​​    2015 – 2017

- Gestionar la plantilla para asegurar la fluidez del servicio y las ventas. Formar a los miembros del personal.

- Manejar los pagos, así como manejar los cobros de depósito para las reservas de mesas y el servicio de botellas a clientes VIP.

- Promocionar el club en redes sociales para asegurar la fidelidad.

Tribando, Consultant (Sevilla)​​​​​​                                                                                                    2014 – 2015

- Gestión de cuentas de clientes y creación de nuevas cuentas en Google. Exploración de nuevos mercados para la venta de información.

- Realización de llamadas en nombre del cliente Google promoviendo la solución Google Searchappliance.

Hotel EME Catedral 5 estrellas, Camarera (Sevilla)​​​                                                                             2014 

- Room-service. Atención en barra y terraza restaurante 20 Pasos. Reposición, elaboración y servicio en Buffet cocina internacional. Atención a los clientes con un trato educado ycordial para obtener la máxima calidad.

- Manejo de caja, mantenimiento de organización de stocks.

Crazy4Media Group, Advertising Accountant Executive​ (Sevilla)                                   ​     2013 – 2014

- Desarrollo y optimización de estrategias de campaña para mantener el ROI y la fidelidad de los clientes. Colaboración estrecha con nuestros equipos de Account Management y Tecnología para el cumplimiento de los objetivos de crecimiento

- Implementación de campañas de Marketing Online. Conocimiento completo y seguimiento de soluciones para anunciantes, ideando nuevas aplicaciones que puedan ser beneficiosas para ellos a través de las diferentes plataformas de Marketing Online como Right Media y Appnexus.

Gallardo, Asistente de Ventas (Huelva)​​​                                                                                    2010 – 2012

- Atender al cliente, sus necesidades y asesoramiento. Manejo de operaciones comerciales, venta de ropa y complementos.

- Conocimientos sobre la caja, ventas, reposición, pedidos. Organización de almacenes y stocks

Core Network, Sevilla​​​​​​​        Ene 2015 – Jul 2015

Realizado el curso de base de datos Oracle, para aprender el módulo de aplicaciones web.

Junta de Andalucía, Seville​​​​​                     Abr 2013 – May 2014

Completado el curso de Administrativo y Comercial.

Bachillerato, IES Diego de Guzman y Quesada, Huelva ​​​        Sep 2006 – Jul 2008

elegido Ciencias Sociales.