Diego Pachacama Rojas
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Acerca de Diego Pachacama Rojas:
Buenas , soy una persona joven trabajadora con experiencia como ayudante de cocina o cocinero , realizando diferentes elaboraciones .
Experiencia
He trabajado como cocinero y ayudante de cocina en restaurantes como Sendero Palma ( 1 año ) 2023-2024 y la chica de santa Catalina( 2 años ) 2021-2023 ,rosa de mar .
Relaizando la preparación como :
- Rabo de toro , croquetas , costillas americanas , paella y fideua , tortillas de patatas , ceviche peruano , ensaladas
- Uso de freidora para frituras , plancha carnes ( pícaña, solomillos , entrecott)
- Fondos para paella ….
Educación
Dispongo de título Eso , Bachiller y un PF grado superior en mecánica de vehículos
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