Sobre Daniel Sierra Izquierdo:
Soy una persona con muchas habilidades en dar alto servicio a los huéspedes.
Experiencia
Mayordomo Jefe - Compagnie du Ponant - Enero 2020 - hasta ahora.
- Brindar un servicio personalizado de primer orden a los pasajeros. Asegurarse de la privacidad de los pasajeros durante el crucero.
- Formación de mayordomos a los estándares y procedimientos de la empresa.
- Asegurarse que las suites estén preparadas para el embarque y que se conozca sus preferencias y cuando haya alergias.
- Enseñar al pasajero la embarcación así como los distintos aparatos electrónicos de la suite.
- Coordinar con los distintos departamentos del buque en especial el de habitación para preservar la privacidad del pasajero.
- Servicio de bebidas y de comidas así como pequeños cocteles en la suite. (A petición del pasajero)
- Asegurarse que la cristalería y la cubertería estén limpias y asegurarse de la reposición de café, té así como de las cestas de frutas.
Mayordomo/Chófer - Confidencial - Cannes Francia - Julio 2019 -Agosto 2019 (Contrato temporal)
- Conducir a la familia a distintos sitios (playa, compras, visitas...)
- Servicio de mesa
- Servicio de bebidas
- Limpieza de la plata y la cristalería
- Seguridad de la propiedad (asegurarse que las puertas, ventanas y alarma estén operativos)
House manager/Chófer - Confidencial - Lugano Suiza - Noviembre 2018 - Junio 2019
- Llevar a la familia a distintos sitios (escuela, médico, reuniones, actividades extra curriculares.
- Mantenimiento y limpieza de los vehículos, organizar revisiones e inspecciones.
- Recados (correo, compras...)
- Limpieza de zapatos.
- Servicio formal durante cenas con invitados.
- Atender a los invitados.
- Organización de eventos con la Sra de la casa.
- Limpieza de la plata.
- Preparación de ramos de flores para la casa.
- Seguridad de la propiedad (asegurarse que las puertas, ventanas y alarma sean operativos)
Mayordomo - Santa-Marina Resort “a luxury collection” Mykonos - Mayo2018 - Septiembre 2018 (contrato temporal)
- Establecer una relación privilegiada con los huéspedes para conocernos sus gustos y preferencias.
- Asegurarse que la seguridad y el respeto de la privacidad de los huéspedes (a menudo gente VIP).
- Organizar la llegada y la salida de los huéspedes.
- Inspeccionar las villas antes de la llegada y durante la estancia de los huéspedes.
- Limpieza de la plata, cristalería y la porcelana de la villa.
- Limpieza de la cocina.
- Limpieza de los zapatos.
- Ser el punto de conexión entre el establecimiento y los huéspedes.
- Abrir y deshacer maletas (a petición del huésped)
- Contacto permanente con la gobernanta del hotel con el fin de que el equipo de limpieza pueda trabajar sin molestar a los huéspedes.
Mayordomo principal - Bahrein - Confidencial - Octubre 2017 - Diciembre 2017
- Organizar el vestidor.
- Hacer/deshacer maletas.
- Organización de la propiedad, formación del personal de limpieza (horarios)
- Pequeño mantenimiento de la casa.
- Organización de pequeños eventos.
- Limpieza de la cristalería, porcelana y plata.
- Limpieza de zapatos.
Mayordomo principal - Yuanyang International Golf Course Chongqing China - Julio 2016 - Octubre 2017
- Relaciones públicas.
- Relaciones con los proveedores.
- Inventarios.
- Servicio formal cuando se organizan cenas así como preparar la mesa.
- Formación del personal de la casa.
- Limpieza de alfombras y demás muebles que requieren atención especial.
- Organizar el programa del personal así como sus días de descanso
- Organización de bufés.
Instructor - The International Butler Academy China - Julio 2016 - Octubre 2017
- Organización de la formación con el director de la escuela.
- Evaluación continua durante la formación de los alumnos durante la formación.
- Inculcar a los estudiantes el espíritu así como la actitud del buen mayordomo.
- Enseñar a los mayordomos a saber organizar una casa y poder utilizar las nuevas tecnologías.
Asistente personal /mayordomo - Confidencial - 2008-2016 Madrid y Paris (tiempo completo)
- Comunicación.
- Relaciones públicas.
- Tareas administrativas.
- Gestión del programa de los empleados de la casa.
- Organización de reuniones y toma de apuntes.
- Organización de viajes (pasaportes, visados, pasajes...)
- Gestiones personales (compra de regalos, ropa, organización de pequeños eventos, reserva en restaurantes, teatro...)
- Comunicación entre las oficinas de Madrid, Paris y Luxemburgo.
- Tareas básicas de mayordomo, cuidado de calzado, poder planchar una camisa para el señor o poder preparar una maleta).
Profesor de inglés - Redleaf - 2012- 2016 (vacaciones de primavera o de verano).
- Impartir una enseñanza diferente a los alumnos para que puedan así dar la atención necesaria.
- Organización de giras y acompañamiento de los alumnos.
Profesor de idiomas (inglés/español y francés) en línea - Astex - 2009 - 2016 - tiempo parcial
- Enseñanza de idiomas en ministerios pero también desde casa en línea desde alumnos principiantes a alumnos con un nivel C1.
Expansión Internacional - Dafodinamic - 2005- 2008
- Mercadeo (Buscar nuevos clientes en Irlanda y Gran Bretaña).
- Asistir a ferias y muestras para captar clientes potenciales.
- Asistencia al cliente.
Agente inmobiliario independiente - Ayling Properties Sotogrande 2003-2005
- Atender a los clientes en búsqueda de una propiedad exclusiva en Sotogrande.
- Asistencia al cliente que necesite ayuda jurídica.
- Captación de propiedades.
- Analizar el mercado.
Assistant personal - Pricewaterhouse Coopers París Francia - 2001-2003
- Asistir al grupo de consolidación para el cliente AXA en todas sus entidades en el mundo.
- Elaboración de normas y procedimientos para el grupo Tranchant.
- Traducción de documentos técnicos para la empresa.
Educación
Université de Metz — 1995 DEUG LEA (diploma universitario de dos años en idiomas (Inglés/Español et Italiano).
Université de Paris La Sorbonne — 1999 Maîtrise LEA. (Diploma de dos años en idiomas.
The international butler academy Simpelveld Pays-Bas — diploma de mayordomo en 2016.
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